பல காளான் வளர்ப்பாளர்கள் காளான் பயிரிடுவதற்கு ஏற்ற சூழ்நிலைகளை உருவாக்க சிறப்பு பழம்தரும் அறைகள் அல்லது வளரும் அறைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்தச் சூழல்கள் வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் ஒளியைக் கட்டுப்படுத்தும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. சில காளான் இனங்களுக்கு ஒளியின் வெளிப்பாடு தேவைப்படுகிறது (பொதுவாக குறைந்த அளவிலான இயற்கை அல்லது செயற்கை ஒளி) முள் உருவாவதற்கும் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை மேம்படுத்துவதற்கும். மற்றவர்களுக்கு வெளிச்சம் தேவைப்படாமல் இருக்கலாம் அல்லது குறைந்தபட்ச வெளிப்பாடு தேவைப்படாது. காளான் ஊசிகள் முழுவதுமாக விரிந்த தொப்பிகளுடன் முதிர்ந்த காளான்களாக வளர்ந்தவுடன், அவை அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும். அடி மூலக்கூறிலிருந்து காளான்களை மெதுவாக வெட்ட அல்லது திருப்ப சுத்தமான கருவிகளைப் பயன்படுத்தவும். காளான் வளர்ப்பில் பெரும்பாலும் ஒரே அடி மூலக்கூறில் இருந்து பல ஃப்ளஷ்கள் அல்லது பயிர் சுழற்சிகள் அடங்கும். அறுவடை செய்த பிறகு, வளரும் சூழலைத் தொடர்ந்து கண்காணித்து, அடுத்தடுத்த ஃப்ளஷ்கள் உருவாகத் தேவையான நிலைமைகளைப் பராமரிக்கவும்.